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​鲜香美味菜肴,牛肉和鸡蛋的搭配

2025-10-22 02:27 来源:网络 点击:

鲜香美味菜肴,牛肉和鸡蛋的搭配

牛肉炒鸡蛋。

牛肉先生。

今天分享一道牛肉炒鸡蛋,鸡蛋和牛肉都是又嫩又滑。

·新鲜牛肉买回来之后直接切薄片。

·接下来开始调味,下入酱油、松鲜鲜、一点胡椒粉、再来一点生粉水搅拌均匀,最后再来一点油搅拌均匀,先放一旁腌制。

·准备空碗打入4个鸡蛋,下入盐、胡椒粉调味,再来生粉水增加鸡蛋的嫩滑,还有葱花搅拌均匀。

·锅烧油,油热先下牛肉下去翻炒,牛肉炒到8成熟就可以捞出,再把它倒入蛋液一起搅拌均匀。

·炒鸡蛋之前要把油先润一下锅,大火把油烧至冒烟再转小火,然后再下入蛋液。

·蛋液下去之后先把冰上熟的推到中间来。

·接下来就可以像这样做,把锅转动一下,再把熟的蛋液推到上面来,生的蛋液就会流下来,这个动作可以重复的做。

·如果不喜欢9成熟的口感可以像我这样做,把它翻面过来,再煎几秒就可以马上出锅。

这样做出来蛋液还有牛肉是全熟的,吃起来也是嫩滑入味,非常的不错。

今天视频就到这里,谢谢大家观看。