​鲜香美味菜肴，牛肉和鸡蛋的搭配

鲜香美味菜肴，牛肉和鸡蛋的搭配

牛肉炒鸡蛋。

牛肉先生。

今天分享一道牛肉炒鸡蛋，鸡蛋和牛肉都是又嫩又滑。

·新鲜牛肉买回来之后直接切薄片。

·接下来开始调味，下入酱油、松鲜鲜、一点胡椒粉、再来一点生粉水搅拌均匀，最后再来一点油搅拌均匀，先放一旁腌制。

·准备空碗打入4个鸡蛋，下入盐、胡椒粉调味，再来生粉水增加鸡蛋的嫩滑，还有葱花搅拌均匀。

·锅烧油，油热先下牛肉下去翻炒，牛肉炒到8成熟就可以捞出，再把它倒入蛋液一起搅拌均匀。

·炒鸡蛋之前要把油先润一下锅，大火把油烧至冒烟再转小火，然后再下入蛋液。

·蛋液下去之后先把冰上熟的推到中间来。

·接下来就可以像这样做，把锅转动一下，再把熟的蛋液推到上面来，生的蛋液就会流下来，这个动作可以重复的做。

·如果不喜欢9成熟的口感可以像我这样做，把它翻面过来，再煎几秒就可以马上出锅。

这样做出来蛋液还有牛肉是全熟的，吃起来也是嫩滑入味，非常的不错。

今天视频就到这里，谢谢大家观看。