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​中国菜:粉丝煲,上海特色美食,口感微辣、滑爽鲜香,简单做法

2026-02-02 05:17 来源:网络 点击:

中国菜:粉丝煲,上海特色美食,口感微辣、滑爽鲜香,简单做法

家常粉丝煲,上海(家常)菜,口感微辣,滑爽鲜香,色泽金红。富含多种营养,可以改善贫血症状、便秘等。

材料准备

粉丝:适量肉末:适量姜末:适量蒜末:适量老抽:适量耗油:适量盐:适量糖:适量油:适量小米椒:适量葱花:适量

做法

1、粉丝用热水浸泡15分钟。

2、取一锅水煮沸,倒入适量老抽,放入粉丝上色后捞起。

3、粉丝里倒少许油,搅匀。

4、热锅起油,倒入葱姜末和辣椒碎爆香。

5、倒入肉末翻炒。

6、倒入适量水、耗油、白糖、盐搅拌均匀。

7、倒入粉丝搅拌均匀,收汁起锅,撒少许葱花。