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​郧阳:农民制作红薯淀粉忙

2026-03-29 00:10 来源:网络 点击:

郧阳:农民制作红薯淀粉忙

湖北日报客户端讯(通讯员王涛)长岭粉条是十堰市郧阳区一大特色产业。全区今年种植红薯7万亩,其中绝大部分用于提取淀粉制作红薯粉条,是郧阳特色小吃“郧阳三合汤”的主要原材料之一。长坪村是长岭红薯粉条的核心产地,多年来,该村制作的手工红薯粉条俏销十堰及周边市场。一个红薯经过清洗、粉碎、两次以上过滤、脱水、晒干、勾芡、和粉面、漏粉、晒粉等20多道工序才能制作出来红薯粉条,这些工序大部分需手工完成。11月10日,郧阳区茶店镇长坪村农民在洗红薯制作红薯淀粉。

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