​怎么弄十几度的酒？十几度怎么穿衣服

怎么弄十几度的酒？十几度怎么穿衣服

怎么弄十几度的酒店呢？我们一起来看看吧！首先，我们要准备一个空酒瓶，然后把酒瓶放在冰箱里冷冻一段时间，这样可以防止酒瓶变形。接着我们要准备一一块肥皂，把肥皂涂抹在酒瓶上，然后用保鲜膜把酒瓶包裹起来，最后我们要把酒瓶放在阴凉通风的地方，大概过一个星期左右，就可以拿出出来了。这样的方法不仅可以防止酒瓶变形，而且还可以延长酒瓶的使用寿命。

一、零下13度怎么做腊肠？

下13度，怎么做？

腊肠，腊肠按正常的流程切好肉，用酒腌制一会儿，然后放上合适的佐料，最好是放在室内，放到阴凉通风的地方，让它自然风干如果零下13度放到室外，一动一热会干的更快，但是这样有影响调料入味，最好是放在室内，让它自然阴干，这样也比较干净卫生

二、请问怎样起泡菜水？

优质答案1：

Hello，大家好，我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，今天我们就来分享一下泡菜怎么做？

泡菜主要的口感就是爽脆、酸、辣、甜的特点，其中的精髓也就是这个酸味了。泡菜水变酸，主要是因为乳酸菌进行无氧发酵而形成的独特风味。

那么接下来就仔细讲讲泡菜怎么泡，泡菜水怎么得来吧：

【原材料】

水3000ml 盐50g 白酒50g 糖20g 生姜、蒜适量 小米泡椒适量 花椒15g  大料2个  包菜、白萝卜、胡萝卜等蔬菜适量

【制作方法】

1、葱、蒜、花椒、大料洗净备用。

2、水倒入干净的锅中，烧开，加入盐、糖、花椒、大料、生姜、蒜滚一下。（滚一下即可，目的是除去生水）

3、将煮好的水放入可以密封的玻璃瓶或者泡菜坛子中，晾凉备用。

4、将要泡制的蔬菜洗净，切好、晾干水分。

5、把晾干的蔬菜、小米泡椒、白酒放入晾凉的水中。

6、盖上盖子密封，静等乳酸菌发酵变酸。

7、七天左右，泡菜就做好了。

【注意事项】

1、泡菜坛子必须干净，不能有一丁点油。

2、泡菜水一定要烧开以后才可以泡。

3、一定要密封发酵，乳酸菌属于厌氧菌。

4、最好用泡菜专用盐，普通食盐含碘。

回到问题上，怎么样做泡菜水，想必看了以上能容，您应该已经了解了吧？这样泡菜做的太慢的话，有几个小方法可以快一点。

1、在网上买一点泡菜母水，用来做引子，增加发酵速度。

2、泡菜水中加一点小米泡椒的水也可以。

第一次泡泡菜的水，就可以留着继续使用，泡菜水泡的时间越久，滋味越足。

这里只是简单的讲一下泡菜的制作方法，以后会分享更多的小技巧。我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦，么么哒~！

优质答案2：

一直很喜欢四川泡菜的那股酸爽劲儿，在偶然得知做泡菜也不是很难时，萌发了自己也试一试的想法。

首先是是母水，在网上搜了一下，买了500毫升母水，不到十块钱，另外买了一个玻璃坛子，这个忘记价钱了。

锅、坛子、各类蔬菜洗净，坛子和蔬菜晾干表面不要有水，所有东西不要残留油污。

锅里加水，水里放八角，花椒，香叶，盐（不是腌咸菜，盐不要太多），烧开后捞出里面的内容，晾凉备用。

先将大蒜，生姜，尖椒等放入坛子，然后放要泡的蔬菜，喜欢什么放什么，萝卜块，芹菜段，长豆角最好不切，保留头和尾，这样脆。倒入母水，然后加入已经晾凉的开水，直到淹没全部蔬菜。

最后封坛，等上几天就可以吃上美味的泡菜了。取泡菜的时候，千万要注意不要让坛内沾上生水，不然就容易起泡变质了。

我只买过一次母水，一次就做成功了，感觉不够吃，又用第一坛的水另做了两坛。平时可以做个泡椒炒肉、鱼香肉丝、酸菜鱼什么的，很是开胃下饭。

三、自家酿酒，但是感觉出酒少，口感辛辣。如何改变。其次酿出来的什么样的口感的酒会好喝？

优质答案1：

谢谢邀请，不好意思酿酒我不会，自己也不喝酒。

优质答案2：

自家酿酒，出酒少有可能有以下原因：

一，天气太寒冷。酿酒的时候没注意天气和保温。使得酒饭发酵缓慢，出酒量少，还影响酒质。拌酒饭入缸的时候，温度低于15度，一般都要给酒饭增温度，可以盖厚被，也可以放在厨房里靠近焼火做饭的地方（指的是农村柴灶）。温度够了，一两天酒饭就可以发酵出酒了。

二，蒸酒饭，酒饭没蒸好，半生不熟；放缸里长时间，发酵不好，酒饭酒有异味。

三，酿酒的的材料是什么？以我这里，主要是糯米酿酒；如果以平常做饭吃的那种米酿酒，自然出酒量少，口感也不好。

四，黑米酿酒也比糯米酒少。黑米外壳坚硬，浸泡也要很长时间，以两天为宜。即使这样，但出酒也要比糯米酒少！但黑米酒的营养价值却要高于糯米酒！

至于酒有辛辣感觉：一，有可能是酒曲放多了。二，也可能是你用的是做吃饭的米。

三，出酒的时间过长，导致酒饭变坏。

五，酿酒器皿不干净，又或者是用的是塑料等化学用品装酒。

以上就说这些，希望能帮到你。不足之处，还望指正。谢谢！

优质答案3：

朋友你说的事情我还真不会，因为我本人也不会喝酒，另外酿酒也是一门技术，你真想知道我家亲戚是烧酒的，我可以介绍给你。

The End