新疆美食-熏马肉
2025-02-28 21:36 来源：网络 点击：132
新疆美食-熏马肉
"熏马肉”产自美丽的新疆伊犁大草原。
“熏马肉”的原料为伊犁马，此马素有“天马”之称。
“熏马肉”在哈萨克语里又叫“苏热特”，是哈萨克族美食中的一大特色。
宰杀后的马将其肉剁成块，撒盐串起来挂在木架上。
底下堆上点燃的天山雪松枝，直到把肉熏干。
底下堆上点燃的天山雪松枝，直到把肉熏干。
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